paula's blog

(忘記拍店門就用他們的招牌來擋一下囉~~)

蔡記燒酒雞(周一公休)

新竹市中正路190號

03-5233885(位置不多,最好先訂位喔~~)

老闆說要辦迎新-上週五來的應屆畢業妹妹~~

選了這一家店,聽老闆說非常好吃阿~~

因為老闆在外地耽誤了所以第一輪的菜由我來點囉~~

這道菜不在菜單內~就是有的話才有喔~~

聽說是水晶魷之類的(澎湖來的)

新鮮的花枝僅以川燙方式弄熟沾芥茉醬油或是五味醬

簡簡單單的卻可以吃岀食物本身的清甜~~

口感是QQ的但不會硬,真的很好吃~~

我本身很喜歡吃角瓜(澎湖絲瓜)

它沒有一般絲瓜的軟爛可以吃到一些絲瓜的口感~~

這道菜也炒的很好喔~~清爽好吃~~

這是網路寫手都推薦的招牌~墨魚香腸

我本身也很愛吃這個~~每到花蓮一定會買...

但是這一家的很不一樣喔~~除了比一般的香腸來得大根~

墨魚丁是比大的可以吃出墨魚的嚼感喔~~

對了~還要沾店家特製的胡椒鹽~我只能說這個也很經典啦!!

來這邊也是比點的招牌~~烏骨燒酒雞

使用的是紅麴的全酒再加上他們研發的配方

烏骨雞煮到軟而不爛非常的好吃~~

吃完身體暖呼呼

(天知道都快要夏天了,偶爾身體還是涼涼的)所以吃這個真的很剛好~~

上面就是我很不客氣的點的菜~~真的都非常好吃喔~~

另外老闆來了之後又加點了~花枝丸跟糖醋雞

花枝丸也是吃得到花枝的口感~這個也很好吃~~

糖醋雞跟一般想到的不太一樣

不是番茄口味的

但是這個比較清爽好吃喔~~

雞肉也是炸得剛剛好,很好入口喔~~

這一餐真的很滿足ㄟ~~

都沒有不好吃的~~

開心啦!!

有興趣的趕快來跟我報名吧~~