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金磚柴火火焰烤鴨

地址:台中市北屯區松竹路三段26號(松竹路&梅川東路口)

電話:04 2247-8889(一定要訂位及訂烤鴨)

營業時間:11:30~14:00/17:00~22:00

FB:由此進

  

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這家2017年11月才開的烤鴨店

也是離家很近的店家~

多虧了姸僖爸很常在"巡田",附近有新店都離不開他的火眼金睛

  

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全家要聚餐,慶祝ginoby媽生日~

姸僖爸就推薦來這裡嘗鮮~

  

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店家的環境帶著中式的古拙~

還很貼心的將每一桌以屏風隔起來~

讓用餐的客人有些隱私~

  

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吃烤鴨記得一定要先訂位跟訂鴨喔~

我們是有先訂的,所以就直接被帶到定位了~

  

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只是店家很奇妙的沒有給我們菜單...

  

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但卻記得給我們免費的小菜~

 

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paula是自己去拿菜單的....XD

  

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柴火的櫻桃鴨11吃~ 

 

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套餐可依人數選擇~

  

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而店家很大心的推出全鴨宴(4人)

我們一行人6大2小,點了全鴨宴再加點想要吃的單點菜色,是很划算的組合喔~

2018年12月二訪,菜單取消"全鴨宴"~

  

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季節時蔬,另一個炒青菜是單點的~

  

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鴨油松露蛋

這個口感滿特別的,有淡淡的松露味~ 

 

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接著重頭戲來囉~

片鴨秀~ 

 

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柴火會在烤鴨上淋上君杜澄酒然後點火燒~

整個就像一場華麗的秀~

接著就在烤鴨還在冒煙的狀況之下片鴨~

  

  

  

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完成囉~

鴨架就會由員工拿走做另外兩吃~

  

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烤鴨的鴨皮經過點火再烤後更加的酥脆~而且帶著淡淡的果香~

真的滿好吃的~

用麵皮包裹中間加上店家特製的泡菜跟甜麵醬,口味特別

  

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金磚燒豆腐

這一道小孩評價很高喔~ 

 

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單點的西湖醋魚~

夠嗆的酸氣搭配淡水魚,肉質帶Q

這一道paula很喜歡~ 

 

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生菜鴨鬆

因為烤鴨有再用酒烘烤過,肉質就有點偏硬ㄟ~

這一道口感就不夠好了~

是有一好沒倆好的意思嗎? 

 

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酸白菜鴨架湯(可免費加湯)

柴火的酸白菜很夠勁,不適酸的要慎入喔~

paula倒是很喜歡這一味ㄟ~ 

 

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餐後竟然還有免費的甜點~paula吃到的是綠豆湯~

另外店家也有免費的茶水,只是也是我們問了才發現沒有送上來... 

 

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柴火火焰烤鴨片鴨秀很華麗~

鴨皮相對的香脆好吃~

肉質上就會偏緊實了喔~

網路上比較多人選擇鹽酥鴨架可能這樣的口感就會比較對味了~

服務上會覺得店員比較不在狀況內...可能要再加強一些~

整體來說,paula滿喜歡這裡的料理的價格上也非常的迷人喔~ 

 

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2018年12月8日二訪

這次來金磚柴火火焰烤鴨是小偉跟姸僖生日  

這次一共有10位家人一同來用餐

paula事先預約了2隻烤鴨喔~(paula家真的很肉食動物吼~)

鴨肉好吃真的沒法說~

 

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寧波年糕

這道菜是姐夫推薦的,確實好吃喔~

烤鴨改搭配這個也挺新鮮的~

 

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鴨油松露蛋

這道好吃,變成我們家必點的一道料理~

 

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塔香鴨架

鹹香好吃很下飯~

 

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銀芽鴨絲

這一道銀芽挑得很乾淨

吃起來很清爽~

 

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因為有壽星

店家招待一份豬腳麵線喔~感恩~

 

 

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這次paula還是買了~梅笙蛋糕工作室的櫻桃起司蛋糕

文章請參考~(由此進)

姸僖很愛這家的蛋糕喔~

 

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paula 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • tina
  • 片鴨真的看起來好好吃
    我也想是看那個櫻桃鴨壽司
    價位看起來也還算ok
    呵~有機會再去試看看ㄌ
    推推
  • 謝tina推~
    片鴨真的不錯吃~我們家都滿滿意的~
    價位上真的很划算~

    paula 於 2018/03/02 23:17 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • 謝wenshu推~

    paula 於 2018/06/05 22:36 回覆

  • Farhan
  • Very Nice Article..
  • 感謝賞文~

    paula 於 2018/06/05 22:36 回覆

  • 天府食國
  • 看起來不錯吃
    感覺cp值也不錯
    謝謝分享~
  • 金磚柴火火焰烤鴨真的很不錯吃喔~
    不過,聽說價格有稍異動囉~要去用餐可以先詢問清楚~

    paula 於 2018/08/15 22:26 回覆

  • 沈小慧
  • 好讚、好美味,一點也不輸小慧故鄉有名的櫻桃鴨
    夏天裏,小慧也喜歡去烤鴨店買烤鴨吃
    一樣有片鴨肉吃,也有炒鴨架
    鴨架就是要炒得辣辣的,回來再配啤酒一起享用,好過癮、好享受 ^^
  • 真的真的~鴨架就是要配啤酒阿~
    金磚柴火的烤鴨也真的很好吃~我們才會一再去吃~

    paula 於 2019/01/21 23:12 回覆