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信記避風塘海鮮

地址:香港銅鑼灣維園道避風塘(怡東酒店對面)

電話:+852 81120075(一定要預約,並點餐) 

 

閨蜜愛旅行之香港三天兩夜放鬆之旅行程(2018.06.29~07.01)→行程總覽

day1~搭乘香港航空(底累)→機場午餐→中上環壁畫大館名館Ming Bistro晚餐

day2~大澳跳島半日→鵝頸橋下打小人伴手禮亂買→信記避風塘海鮮

day3~愉景灣跳島半日→港鐵西營盤站立體壁畫→周記點心→西環泳棚

夜宿~宜必思香港中上環酒店

 

拍攝日期:2018年6月30日

 

 

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避風塘,是颱風侵襲時中小型船隻用以抵禦烈風和大浪的庇護所,也是平日船隻的停泊處及卸貨處。

其形式通常是拱形凹進的海灣,塘中連接大海的通道多以人造防波堤堵住,船隻只靠狹小的通道進出。

在1990年代以前,香港已有相當龐大的人口在避風塘以水為家,並建立了獨特的水上文化,

中式餐館的著名菜式「避風塘炒蟹」,就是源自避風塘的水上食肆。

不過隨著香港的漁業式微,大多數漁民已上岸生活,而避風塘文化亦隨之迅速消失。

但避風塘的作用至今未變,一些以避風塘炒蟹打響名堂的食肆亦已遷岸開業。

 

 

這次到香港順便跟友人聚餐,朋友推薦了很特別的食肆~信記避風塘海鮮

信記避風塘海鮮就是目前僅存於避風塘的食肆

 

 

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paula一行人還是選擇搭乘叮叮車~好像愛上了搭乘叮叮車~

下車後一路行來也會看到香港特色的街道

 

 

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還有很復古的雪糕車

 

 

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購賣雪糕是可以直接刷八達通卡~

 

 

 

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其實由友人帶路,paula真的沒有什麼記憶ㄟ~

印象中是通過了"維多利亞公園"

然後經過一個天橋~

大概就到了...

總之,如果怕找不到就在預約時問一下店家囉~

 

 

 

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香港很多天橋都有電梯,真是便民~

 

 

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然後這個天橋的夜景好美,我們就停下來狂拍~

 

 

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在岸上就會看到那幾個連載一起的小艇

就是paula用餐的地方囉~

 

 

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趁著店家的小艇還沒有到,我們真的有狂拍了避風塘~

避風塘現在比較沒有"水上人家"了,倒是變成遊艇的家了~

 

 

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也滿多遊客或是情侶來這裡~

 

 

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店家的遊艇來接我們了~

 

 

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提供用餐的地方也是小艇~

看起來大約5艘!!

所以一天招待的客人也不多~

 

 

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友人有建議要在最左邊(也就是paula這次用餐的這艘)

因為店家會從另一端越過各個小艇送餐

難免會晃動喔~

還有廁所就有點像是直接排到海裡...不習慣的要來用餐前要先上廁所~

 

 

 

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為了要讓小艇平衡,所以要一個一個下船

然後正中做一位再依序左右左右分別就坐

搞半天終於喬好了~

來張大合照~

 

 

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有人訂位時,已經預先點好餐了~

信記避風塘海鮮可以單點也有套餐喔~

 

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套餐有不喜歡的餐點是可以更換的~

 

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我們點了一分B餐,還加點了一道菜的樣子~

 

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餐具很像是台灣的現炒~不過有店家的名字

 

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因為已經點好餐了,就坐沒有多久就上菜囉~

白灼蝦~

一看就知道新鮮,當然就是美味囉~

 

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我們4個台灣來的,很鄉巴佬的狂拍,小孩整個等不及了~ㄏ~

 

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蒜蓉粉絲蒸聖(蟶)

這個很好吃~

但是paula不知道是啥~就是一種長形的貝類

 

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避風塘炸花枝丸

這個也好吃~

 

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水魷~

這是友人小孩的最愛~

 

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灼油菜

 

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鼓椒炒蜆

這道比較重口味~

 

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接著主角~~避風塘炒蟹~~隆重登場~~~~~

蛤~看不到喔~

 

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paula很認真地把它翻出來~

店家給了撥蟹的工具

 

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螃蟹paula很難得會吃~

但這一隻真的很有誠意~

 

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鼓油黃蟹油炒麵

香港的炒麵就是好吃~

香港的友人還介紹把避風塘炒蟹的蒜蓉拿來拌麵

哇~真的增加了風味

 

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信記避風塘海鮮可以自行攜帶飲料去(最好帶2罐~),可以節省費用

金額是港幣1580元(5+1人)

是沒有很平價,但是是很不錯的體驗~

感謝香港的朋友陪伴用餐,天南地被北的聊天~

 

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真的有機會再聚囉~

 

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