paula's blog

湯棧中清店

地址：台中市北屯區中清路二段1037號

電話：04 24250822

營業時間：11:00~02:00

網路訂位：由此進 (當天不接受網路訂位)

FB：由此進

拍攝日期：2021年2月26日

拍攝工具：Sony 10

湯棧是輕井澤系列的三代店

就開在台中清交流道附近

paula搭客運回台中或是吳老闆來接paula回家都會經過~

每次經過外面也是有滿滿的人潮~

好像沒有訂位都要等等等阿~

這一天也是要等，但剛好paula也在等吳老闆，就先預訂了~

吳老闆也剛好可以進去用餐囉~

店家的環境用了滿滿的木製作成了幾何圖形~

MENU~

湯棧的湯底有麻油火鍋、燒酒雞鍋、剝皮辣椒火鍋、合興沙茶火鍋~

素食也有疏食火鍋可以選擇~

肉類有分了冷藏肉跟冷凍肉~

paula當天不能吃刺激性的食物...所以就選了沙茶火鍋~

合興沙茶板腱牛肉火鍋 278元

跟一般火鍋一樣有湯底、菜盤跟白飯跟主菜

菜盤沒有太多的再製品，感覺是比較沒有負擔~

沙茶火鍋湯底吃起來不會過於燥熱~

沙茶火鍋有個特製的沾醬，不過paula還是比較喜歡醬油+醋(可惜不能加辣...XD)

肉肉的份量算是滿足的~

吳老闆選了剝皮辣椒板腱牛肉火鍋 308元

因為剝皮辣椒內有幾塊雞肉，所以肉肉的份量就比較少一些~

剝皮辣椒火鍋的口感就比較薄弱一些...(跟我們的愛店比啦!!)

湯棧是輕井澤三代店，口味上好像承襲了輕井澤比較清爽的風格~

所以沙茶火鍋跟剝皮辣椒火鍋就沒有那麼夠味了...(想念愛店了...)

當然這是paula個人的感覺喔~

無論如何湯棧的人客還是頗多啊~應該還是在價位上跟分量上有吸引人的地方囉~