日盛粄條蔬食粄條
地址：新竹市新浦鎮中正路329號
拍完柿子已經中午了~飢腸轆轆阿~下山就是新埔的市區~中正路
這裡也算是客家美食的一級站區
今天選擇的是這家以健康蔬食為賣點的~日盛粄條
日盛板條是以蔬食為主，並不是素食喔~
但是素食者別擔心，提醒老闆不要加蔥、蒜就可以囉~
一進門就是廚房囉~
這個"晶凍"賣相好好喔~如果人多真想要點一份來吃看看~
menu項目沒有很多~但是基本的客家粄條都有~
paula本來只點了一份炒粄條
這一份炒得很好吃喔~看起來油量卻不會油膩
加了素肉條下去炒，加上店家特製的辣椒增加了一個香辣的風味
後來腦波太弱，又加點了泡菜臭豆腐~
以"褒"的方式呈現
內容物有泡菜、臭豆腐、菇類~
臭豆腐孔洞比較小是比較扎實的口感~
泡菜好像也是店家自己醃的，酸度夠、脆度也夠~辣度是paula可以接受的~
貪心的paula只吃了兩口就太飽了~果然胃太小...
新埔中正路短短的一條有好多家客家(粄條)，有到新埔就找家店享用客家美食囉~
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