paula's blog

8/8在凌晨刮了一夜的颱風~

在桃園還真是有些不大不小的災情~

擔心颱風會造成斷糧，前一天去補了一些貨(根本就是用搶的...XD)

剛好就在隔天派上用場了~

這是在好市多就有販賣的即煮調理包~著名的新加坡美食叻沙

這個味道在paula拜訪新加坡時吃過一次驚為天人~

但是回到台灣要吃到這樣的美味還真的不容易阿~

這次就來試試調裡包的味道會不會比較正統~

調理包外包裝就有介紹需要準備的食材(不過paula完全沒有依照指示準備...XD)

還有簡單的4步驟就可以完成囉~

打開外包裝裡面有3包這樣的調理包~

依照上面印的名稱依序放進鍋子裡煮就好了~

是不是滿簡單的~

那就跟著paula來做簡單的料理囉~

首先paula只有一個人，所以沒有準備太多配料(颱風前夕想要搶的食材都沒有搶到阿~~)

只有準備了紅禧菇、花椰菜、鯛魚片

首先paula為了要讓食材熟成的時間差不多，所以先川燙了花椰菜~

接著倒入第一包(A)LAKSA(叻沙) PREMIX，倒下去湯底就變成白色了~

因為裡面是椰漿

僅接著倒入第二包(B)LAKSA PASTE 就有點像是叻沙顏色的糊~

用大火將叻沙汁煮沸~~

接著開始放料~

紅禧菇是生的~所以我先把它丟進去煮~

接著丟花椰菜跟鯛魚片~

等到滾了之後就可以準備想用囉~

在吃之前，還可以酌量加上叁峇辣椒

增加辣度的叻沙更好味喔~

成品是不是看起來很美味阿~

paula搭配的是白飯~(因為挑食的paula不吃冬粉...XD)

這個白飯是慈濟的香積飯，是同學擔心我孤單老人沒有飯可以吃~~~

又不能吃麵食~總是供應我這樣食物~感恩蛤~

愛心香積飯~補隱藏版

這次的飯是新的口味~綜合蔬菜

我沒有加調味料包，只有加蔬菜包，吃起來非常的清甜~

而叻沙口味很類似paula在新加坡吃的~

有淡淡的椰香濃濃的香料味道~還有一點點辣度~

很好吃~很下飯~~

本來要加入先煎過的雞肉或豬肉，增加香氣~可惜沒有買到食材...

簡單製作卻豐盛的午餐~

這一份調理包可以提供2~3人食用

paula煮了一鍋吃了3餐~

第3餐有在加入其他的配料~感覺滿划算的~

提供給大家即時料理得不同選擇囉~