paula's blog

橋頭麵店

地址：彰化縣員林市光明街139號

電話：04-8353261/0912597797

用餐日期：2017年元月1日

橋頭麵店沒有扛棒位在員林的公有市場巷內~

歷經了三代經營了至少五十年

就靠著沙茶麵跟小菜屹立不搖ㄟ~

小菜囊括了豬的多個部位~

有些還滿另paula好奇的~像是菊花肉...?!

只是無奈來的時間晚了，已經賣完~

小菜賣相超佳的~

不會過鹹但是也有入味喔~

豬心跟豬頭肉也很好吃~

豬心不會"潤潤"的，很好入口~

點不到菊花肉只好加碼點了~肝連

加上辣椒也很美味喔~

小孩點了乾麵~

麵上面不是滷過的肉燥ㄟ~很像是只有乾炒的碎肉

滿特別的~

paula就來碗有名的沙茶麵~

基本上就是乾麵加上沙茶~

感覺這裡的沙茶沒有很"ㄙㄡˋ"，好像是自己自製的沙茶~

香氣很足喔~

簡單平凡的乾麵加上沙茶有畫龍點睛的效果~

麵體也很像是特別製作的~

白麵不會爛爛的~很好吃喔~

搭配湯品就很滿足囉~

餛飩我有吃到嗎??忘了~

元旦假期我們是到蘑菇部落觀光工廠(下一篇會介紹)遊玩~

姸僖爸帶我們來這裡用餐~

雖然是簡單的餐點卻有滿滿的幸福感喔~