paula's blog

樹合苑。合樸農學市集

地址：台中市北區中清路一段101號

電話：0930-978485

營業時間: 10:00~18:00(周一/二公休)

官方網站：由此進

合樸農學市集： FB、官網

樹合苑是由合樸農學市集累積了8年的學習與社區力量而建立

樹合苑由八個二十呎貨櫃搭建

入口感覺很隱密，connie同學來騎著機車就越過它了...

(連我站在馬路旁都沒有看到...XD)

信箱好像是用汽車零件改成的~

這隻小喵好像是他們養的喔~

屋頂上也有汽車零件~這樣就變成工業風了~

貨櫃堆疊的空間很美妙~

而裡面也滿寬敞的~

木棧板堆疊的牆面~這樣也是舊物回收再利用~

入口區的地方~

黑板上有課程的告示~

我跟connie一走進來~這裡的人們都很友善的詢問我們是不是第一次來~

然後就倒了奉茶給我們喝~

這杭菊茶很好喝~天冷熱熱的喝很不錯喔~

打破了paula對杭菊茶的概念...

而我們也就隨性地參觀~隨興地喝著茶~

櫃檯也有友善農作物展售~

樹合苑也可以點餐點跟豆花~且都是以蔬食為主喔~

這裡還有一個豆腐教室~

報名的地方~

1樓的室內用餐區~

往裡走是合樸農學市集精選的友善農作物或是它們的副產品~

有的還是他們自己製作的，還常常賣到缺貨ㄟ~

樹合苑還有2樓喔~

樓梯也是用木棧板搭建的~

二樓是雨林咖啡&有機茶品~

樹合苑好像是要表達經由一顆種子而延伸成的農場甚至是人類生活

都應該要感恩~

公平交易的雨林咖啡~

而通平交易就是直接在產地做買賣

二樓有不一樣的餐點~

但是友善的樹合苑說都可以點餐啦!!

坐在樓下或是樓上都可以喔~

二樓的用餐區域~

paula覺得在這裡就算沒有點太多的燈，光線都很自然很明亮喔~

多點人也可以選擇這樣的位置~

或是這一區~paula覺得這裡很溫馨~

樹合苑有大量的綠色植物~

屋頂上還有曬東西的篩子~

這裡還有一個很特別的地方~生態廁所

很有趣喔~有來的人一定要來"參觀"(誤)

這有點像是回到以前農耕時代的"肥水不落外人田"

paula跟connie逛了一圈決定要在這裡做一會兒~

connie順便享用了午餐~虎咬蔬套餐

套餐含了手作刈包、當季鮮蔬、麻辣豆腐腦、自製豆漿、

分成兩個餐盤送上來~看起來也很豐富~

而paula點了一份麻辣豆腐腦~

豆腐腦的口感很細緻，黃豆香氣很足~

說是麻辣但是其實不會太辣(印象中啦!!)

意猶未盡的paula又去點了一份甜的豆腐腦

豆漿豆花+花生~

花生煮的鬆鬆的

而豆漿豆花也沒有很甜味道恰恰好~

paula真的很喜歡~

樹合苑就開在鬧區大馬路邊~

但是環境卻是鬧中取靜很舒適的地方~

以8個貨櫃推疊成的建築物也是很特別喔~

餐點以有機小農的農作為主打造了建康的蔬食，也很推薦試看看喔~