paula's blog

※黑哥自助石頭火鍋城※

地址：台北市中山區中山北路二段6號2樓號

電話：02-77286677

營業時間：11:30~02:30

FB：由此進

拍攝日期：2019年2月23日

補班補課日真的就是paula出遊的好日子~

今天決定要到台北遊玩~

晚上跟connie約了吃飯，他推薦這裡~

這天天氣冷吃火鍋真的超適合的阿~

店家位在2樓，1樓走進去也滿有fu的~

2樓的樓梯把手有工業風~

好喜歡入口的造型吊燈~

店家的環境~

用餐區分成了2大區塊~

除了沙發區~

還有這樣比多人的員工~

依舊定位，店家就會先告知用餐的方式~

然後放上空火鍋

用餐方式是開鍋費60元/鍋，鍋底醬料費30元/人

其他白飯雞蛋都要另外計費

然後就可以去拿火鍋料囉~

然後就可以到這一排冰櫃拿火鍋料囉~

依照盤子的顏色計價~

滿滿的6櫃~

黑哥的食材看起來滿新鮮的也看起來很乾淨~

一盤一盤裝得好好的，還用保鮮膜包覆

connie建議先拿一盤"綜合盤"，黑色盤子(80元)，可以用在爆香

菜類的大致就是綠色方盤(40元)

魚類海鮮是白色盤子(100元)

肉類、菇類黑色盤子(70元)

金針菇黃色盤子(40元)或是藍色盤子(50元)~

竟然有"吉古拉"(日本竹輪，基隆都這樣叫它)2話不說先拿一盤

紅色盤子(20元)

飲料也有滿多選擇的，啤酒有多樣選擇更優~

泰國冰淇淋是免費的~

挑好火鍋料就自行盛裝火鍋沾醬~

paula第一次來沒有選太多，就先拿了牛肉(印象中是嫩肩，就是比較瘦的~)

水蓮

吉古拉(早知道這應該多拿一盤的~)

就緒後，店員會推這一台來幫忙爆香

油熱了店家就會把剛剛綜合盤裡的魷魚拿來爆香~

然後會有洋蔥跟蒜苗跟肉

炒香後就大功告成了喔~

再把我們挑選好的火鍋料都放進去鍋中加入高湯~

等到滾了，就可以開動囉~

同學還另外挑了豬肉、米血(煮了會軟很好吃)還有火鍋餃類

鍋子好大一個會讓人失心瘋拿很多料ㄟ~

大家就要斟酌囉~不要多拿吃不完多花錢囉~

還有不要看湯頭好像濁濁的...pauia先舀了一碗湯來喝

很意外它的湯頭很輕爽ㄟ~真的很意外

這喝起來感覺沒有負擔

肉類paula有先拿起來，這狀況大約是半熟~

等到要吃的時候再放下去熱一下~這樣可以避免肉被煮老了~

這一些吃完真的也滿飽的

我們還來第二輪~牛肉、水蓮再一盤、還有或鍋料一盤

跟好友再一起怎麼可以不來喝一杯勒~

整個吃下來我們兩個真的很飽喔~

結帳一共是860元，因為我們兩個都嗜肉這個價位上還算可以接受喔~

黑哥自助石頭火鍋城食材新鮮口味也算清爽喔~

想吃什麼就拿什麼可以避開傳統菜盤不吃的食物

感覺環保也不會遇到雷

當然還是要衡量自己的食量拿取食材囉~

惟環境屬密閉式的，店家也沒有另外設置抽氣設備

整個環境都有爆香的煙味，吃飽整身都是火鍋味

要搭大眾交通運輸工具回家真的滿糗的...希望店家有機會改善看看囉~