paula's blog

華川宴鴛鴦鍋

地址：桃園市平鎮區廣明路70號

電話：03 495 3849

營業時間：11:00~02:00

官方網站：由此進

拍攝日期：2019年3月5日

這是公司同仁的聚餐

貼心的同仁經大家的七嘴八舌建議，找到了華川宴鴛鴦鍋

來用餐的當天下著大雨，又濕又冷真的很適合吃鴛鴦鍋

店家的扛棒是掛在2樓，paula的手機拍不到阿~放棄

所以要找這家店可能就看門口很顯眼的"地址"

華川宴的環境很符合店名，走中國復古風~

入口處是用圓形的拱門，有圓圓滿滿的意象，也頗有火鍋上視圖的感覺

每個座位用格柵式的屏風做區隔，讓用餐有獨立的空間，卻也不會覺得擁擠

多人用餐也有像這樣的圓桌~

而paula今天就被安排在這裡用餐喔~

paula這一桌8人用餐

牆上有像這樣的"辭"增加中國風

MENU~

華川宴鴛鴦鍋的鍋子好像是有特別設計的~鷹揚四海鼎

是藝術也是鍋具

火鍋湯底我們選擇了鴛鴦鍋~特香麻辣跟東北酸菜

參考一下店家的介紹~《取自官網》

《特香麻辣》 係由多種辛香料，配合大陸引進之四川花椒與貴州辣
椒，所熬制而成之麻辣湯滷。味香溫和“辣而不燥，麻而不烈 ，入口味濃，回味柔和的感覺。
《東北酸菜》
係由精選山東大白菜，經發酵，手工自制之酸白菜，配合上蔬菜高湯所調制而成，酸中回甜 。
適合搭配油份較高之食材煮食，例如:五花肉、肥牛。

《高湯蔬菜》

係由大量蔬菜所精制而成，營養美味。 

其他菜色就各來一份(誤)

華川宴鴛鴦鍋是採單點方式用餐，還是要斟酌點喔~

單點食材包括肉類、水產類、副食品、蔬菜類、菇類、解凍涼品等

下方照片就提供參考或是參考官網→由此進

一就坐服務人員就送上了蝦餅~(這不夠吃啦!!)

點好餐後，就可以進去這個清水模的小包廂裡...??

拿醬料跟添飯

拿好醬料跟白飯，鴛鴦鍋也上菜囉~

麻辣鍋內有鴨血跟豆腐，東北酸菜有酸白菜，湯底都是可以免費追加的

麻辣鍋的部分paula覺得是微辣，但麻度很夠吃完也不會很燥熱

東北酸菜paula覺得不是太酸，可能是適合大眾的口味吧!!

下面就是我們瞎點的菜色~

這次因為有成員不能吃牛，所以都是點豬肉

這樣的份量並不算多喔~

豬五花很適合放在東北酸菜，但有點偏肥paula不是很愛

油條當然就是麻辣鍋的好朋友囉~

花枝鱈魚丸

這個沒有很好吃，有點粉粉的

丸子類我們也點了3種~川丸子、香菇丸子、魚卵丸

烏龍麵只有點一份是吃口味~

蓮藕好奇怪喔~paula沒有吃~

還有高麗菜解膩

還有一些菜色來不及拍就被下鍋了~

像豆皮、米血是paula很喜歡的~

豬肥腸paula還是覺得有些味道...只吃了1個~

後來我們還追加了一輪菜色包含了鮮蝦，其他都是覺得好吃的再加點

吃飽後想不到還有甜點~黑糖凍跟鮮草糖

paula覺得這很大心ㄟ~甜點果然很容易收買paula~

這一餐我們8位一共吃了5千多，一人大約6-7百吧!!(我們有男生就食量較大些)

價格上不是很平價，但感覺較為精緻，我們也都有吃飽

不會像吃到飽那樣囫圇吞棗吃到過飽~