paula's blog

頂園燒鵝担仔廚房。太原總店

地址：台中市北屯區太原路三段639號

電話：04-24350987

營業時間：11:00~14:00/17:30~22:00

官方網站：由此進

拍攝日期：2020年1月24日

拍攝工具：sony HX-90V

頂園燒鵝担仔廚房是paula家豬年圍爐就相中的店家

只可惜沒有訂到桌位...

鼠年的圍爐paula在2019年的9月就先打電話確認店家訂位的日期

而且在10月就訂好了桌位了...

這麼認真在吃也是真的很愛吃吼...XD

paula家訂到的是19:30(第二場次)，提早一些些到餐廳就可以了~

店家餐廳不大，難怪很容易被訂滿...

圍爐菜單就參考囉~應該不會每年都一樣~

因為我們是第二場，就定位後服務人員就詢問是否可以上菜~

所以沒有等很久就陸續上菜囉~(是有一點上的太快啦!!)

第一道菜~頂園燒鵝魚子饌

也就是頂園的招牌燒鵝搭配烏魚子

燒鵝paula覺得很好吃~很揪西不乾柴

烏魚子也烤得很好

宮廷御宴臘味糕

米糕上方不再只是櫻花蝦或螃蟹...

頂園的米糕上有滿滿的港式臘味~

滿對我家人的胃，這很獲得好評喔~

乾坤魚翅佛跳牆

春明花開醉翁蝦

雖說是醉蝦，但沒有酒味喔~蝦子吃得到新鮮

迎春納福漬鮑蔬

這一道也是走一種異國料理風~算是一個涼拌菜(沙拉)

很清爽喔~有別於一般的年菜~

喜鵲佳音青斑遊

清燉的魚也是必備的~年年有"魚"

鴻運亨通金蹄筍

paula很愛吃蹄膀，這個不算肥

還有搭配筍子降低了油膩感~

諸事如意一品參

這個"參"的料理比較特別~

參的肚子裡塞了類似魚漿的東西，讓沒有味道的參增加了風味~

富貴柱貝長壽蔬

一點點的干貝增加了長年菜的鮮味~

黃金蟲草滿罈香

最後的這一份湯品真的很好喝喔~

只是真的有點太飽，paula家就外帶了~

最後還有一整盤的椪柑~大吉大利慶團圓

最近幾年的過年全家圍爐都在餐廳~

也一樣很歡樂很開心~

去結帳的時候店家還有伴手~這還是第一次ㄟ~

獲得了一盒的酸梅汁~一共有3大瓶，好喝喔~

頂園燒鵝但仔廚房的餐點雖然沒有華麗的擺盤~

但是卻有滿滿的美味喔~

這份餐點我家的孩子也有比較多到可以吃~ㄏ~

paula家的評價普遍還不錯喔~