paula's blog

柏克金Buckskin 燒肉屋

地址：台北市中山區南京東路二段1號2樓

電話：02-25210882

營業時間：11:30~14:30/17:30~22:00(假日延長至22:30)

FB：由此進

拍攝日期：2020年7月11日

拍攝工具：sony RX-100M3

paula的生日一定要跟connie一起過的阿~

剛好在網路上看到柏克金燒肉屋有啤酒喝到爽的活動(這麼直接...)是無限暢飲才對啦!!

趕緊約好了這天要一起來大口吃肉大口喝酒~

柏克金燒肉屋位在2樓喔~1樓是柏克金的BEERHOUSE

門口~

門桿也是柏克金的招牌馬蹄鐵(?)~

店家的環境~

有一種歐式復古風~

MENU~

啤酒就是柏克金出產的啤酒~一共有12款但每天供應的好像是9款

柏克金啤酒很會行銷，每一款啤酒在不同的通路限定販售~

相關資訊請參考官網→由此進

paula是為了啤酒來的，當然有499+10%無限暢飲囉~

(開車不喝酒。未成年請勿飲酒)

燒肉有精選組合或是單點喔~

最後我們點了「奧美雙牛特選組」 1200元，2人都加499+10%

桌上有3種口味的鹽~松露鹽、玫瑰鹽跟柚子鹽以及七味粉

另外還有一組3款的沾醬~味噌、洋蔥、醬油蘿蔔泥

第一輪啤酒上菜囉~這一輪先點淡口味的~

印象中是三月啤酒...清爽好喝~

當然要來乾杯囉~感謝connie的陪伴跟請客(真的破費了ㄟ~)

這是壽星招待的牛舌~怎麼知道paula喜歡牛舌啦!!

這一盆就是「奧美雙牛特選組」

是不是挺豪華的阿~

在paula還在拍照跟聊天的時候...

服務人員就走進來幫忙我們把烤肉上架，還一邊解說怎麼烤~

這一款"胸腹雪花牛"是油脂比較多的也比較薄~

上架後不要翻動，看到有油脂釋出跟表面變色後

翻面一下下就可以吃囉~

邊吃邊喝邊聊~好開心~paula很愛這樣的用餐方式~

上等牛肩胛

這個油花分布的很均勻~在paula還在拍照的時候...已經可以準備拿起來吃了~

ㄏ~服務人員很擔心paula亂烤肉啊!!

paula把牛肉捲起來裡面塞洋蔥，灑點調味鹽...爆好吃的阿~

牛舌來囉~先來試試薄切的~

像這樣微微的有水分釋出微微的變色其實就可以吃囉~

帶點咬勁牛舌，paula很愛這一味~

特選橫膈膜

這有點像是牛肋條...也好吃~

羽下骰子牛

不用解釋，一定是一口接一口阿~

厚切橫膈膜

這也是比較偏油的款，真的要搭配洋蔥解膩喔~

老啤酒跟煙燻啤酒

煙燻啤酒好像是唯一通路沒有在販售的喔~來了就不能錯過~

煙燻啤酒真的有一個淡淡的煙燻味，很特別喔~也很順口~

厚切牛舌~

厚切牛舌整個就是飽嘴阿~太滿足太美味了阿~

同學吃開了竟然說要加點~厚切牛五花 300元

2個人這樣吃真的很囂張阿~我喜歡~

真的真的很滿足喔~

connie還準備了小禮物送給paula~開勳~

柏克金燒肉屋的價格不算便宜~

但利用啤酒無限暢飲可以狠狠的把柏克金的啤酒喝一輪(疑~不會過量嗎?)

服務人員很貼心服務，都有認真的在換炭火跟幫忙聊天的顧客顧肉(哈哈~)

paula真的吃得很開心很滿足喔~再次感謝connie招待啦!!