paula's blog

知味滋味Knowing Tastem

地址：台中市北區太原路二段207號

電話：04-22360070

營業時間：11:00~15:00/18:00~21:00(周一公休)

FB：由此進 

官方網站：由此進

拍攝日期：2021年2月28日

拍攝工具：Sony HX-90V

知味滋味paula近期聽到2組人馬說料理好吃~

網路上一查才知道主廚曾待過知名的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 

這家法式餐廳paula也很想去插旗阿~(題外話)

228這天出門約會時，paula就想說來試試~

然後打電話也知道有空位，當然就衝囉~ 

知味滋味地點是之前的「好食慢慢」(這家paula也很喜歡~由此進)

整家店並不算大，環境是走簡約風

paula喜歡這的吊燈~

每桌都放著不同的花，增加亮點~

這個玩具paula研究好久，後來發現是喇叭~好可愛喔~

MENU~

主餐+60元附濃湯/麵包/飲料

主餐+150元附沙拉/濃湯/麵包/飲料/招牌布丁

paula跟吳老闆個點一份主餐，一份+150元升級為套餐~

濃湯/麵包

法式長棍，稍微烤過

濃湯是很濃郁的南瓜湯(印象中啦!!)

還可以拿來湯做麵包沾醬~(就說很濃了阿~)

沙拉

板煎伊比利豬肋條 450元

paula不想吃主食，所以就選了這份主餐

肉質是帶有Q度的，paula滿喜歡的~

paula特別喜歡旁邊附上的烤過的蔬菜，清甜好吃~

整份吃完對paula來說分量剛好，也自覺比較沒有負擔~

吳老闆點的羅馬風味燉牛肚義大利麵 360元

paula覺得用牛肚算是滿創意的料理~

羅馬風味還是帶著番茄風味，但感覺是自己煮的

番茄的滋味算是紮實的~

點主餐跟套餐都各有一杯飲料~

paula點的是南非國寶茶，吳老闆是喝啥阿~~~~~(拿鐵嗎?)

特餐附的布丁，感覺是自製的，也頗為好吃~

知味滋味的主廚曾經在法式餐廳待過

餐廳不大但是環境很簡約溫馨

料理部分比較偏食物原味的方式，還有一些主廚的創意料理也算特別喔~