paula's blog

天翔餐廳

地址：台北市北投區光明路236號3樓(日勝生加賀屋國際溫泉飯店)

電話：02-28911111

營業時間：11:30~14:00/17:30~21:30

官方網站：由此進

拍攝日期：2022年8月27日

拍攝工具：Sony HX-90V

歌友會的朋友也偶爾會辦聚會~

這一次有點瘋狂的訂了北投的日勝生加賀屋住宿一晚

然後，又加碼預訂了加賀屋天翔廳的午餐會席料理~

我們也是來了才知道加賀屋天翔廳是2019年米其林推薦餐廳~

餐廳有濃厚的日本風~

連廁所也是日本風~

其實是整個飯店都日本風啦~

這次預訂了5位用餐，獲得了一間包廂~

內將一打開包廂的門，就讓我們5位瘋狂的拍照了~

每位桌上都已經擺好的用具~

等一下要煮火鍋的小爐，非常可愛~

右下角可愛的小玩意是要放口罩的~很有趣~

MENU~

天翔廳的會席料理會依據季節不同變換不同菜色~

paula來的時候是夏季喔~

內將就是來問~台物(火鍋)跟飲品~

火鍋是究好豚豆乳鍋跟牛肉楊桃風味鍋二擇一~

飲料是咖啡暢飲或是果汁一杯

會席料理每人1800元+一成服務費，paula因為有住宿，好像有扣掉服務費喔~

素食者或兒童也有套餐可以選~

另外也有單點~

當然還是要配酒囉~

前菜~季節前菜

會席料理都是走精緻路線~每道料理都美美的喔~繼續看下去

紫蘇葉巧妙的搭配，讓料理美味度更上一層樓~

這一道是南瓜中間夾了啥忘了再下去油炸~

南瓜的清甜真的是一絕阿~

飲料paula選了咖啡~

所以要走到包廂外面的咖啡機自行取用~

旬魚御造~應該是季節生魚片的意思~

搭配紫蘇花香氣十足~

台物

究好豚豆乳鍋~

朋友為了要讓paula拍照選了豬肉鍋~

豆乳風味的湯底也很讚ㄟ~

牛肉楊桃風味鍋

paula選的是牛肉鍋~

搭配的湯底是'楊桃"帶點酸甜滋味也很美味喔~

太刀魚炭火燒~

paula點了生啤酒來搭配~超讚的~

信州鱒魚炊飯+味噌湯+香物

信州鱒魚炊飯、味噌湯跟香物不夠都還可以續(超讚的阿~)

絕對是吃巧又吃飽~

湯也可以加到飯裡做成湯泡飯~

水物~洛神寒天

又是一道美美的料理~甜點

一定讓大家吃的開心吃得滿意視覺也滿足~

滑順的寒天佐以洛神花跟紅色火龍果~

都是季節性的食材清爽有好吃~

整個真的很好拍照~

當天用餐時也順便幫一位朋友過生日~

paulau請服務我們的內將幫忙拍照~

內將要我們自在的說笑~ㄏ~

把大家都拍得好自然喔~難道連拍照都有特別訓練過嗎?

北投日勝生加賀屋內的天翔餐廳有高級日式會席料理~

有包廂可以預訂~

會席料理依季節不同變換，精緻美味不輸paula在日本吃到的喔~

難得度假跟犒賞自己真的可以來一趟~