paula's blog

麓司岸餐坊民宿– 日月潭包棟民宿｜日月潭餐廳｜創意邵族料理

地址：南投縣魚池鄉日月潭文化街108-2號

電話：04-92850451

營業時間：其他11:30~14:30/17:30~20:30

               周四11:30~14:30

訂位：由此進

FB：由此進

官方網站：由此進

拍攝日期：2024年11月24日

拍攝工具：Redmi Note13 Pro

麓司岸餐廳的主廚【阿聖師】是道地的邵族原住民，本身又曾是星級飯店主廚，

對料理不只充滿熱情，還充滿許多想法常常結合不同的食材呈現新的料理及口味，

所以來這裡也可以品嚐到創意部落料理！大飽口福。【取自官網】

看完這個介紹是不是跟paula一樣很想要來吃吃看??

所以，paula這次安排日月潭旅遊在伊達邵碼頭附近住宿~

晚上步行來用餐~

paula有事先訂位~所以直接入座囉~

一行12人直接給我們店裡最大桌~

店裡用餐桌位也不算大~

但是，麓司岸還有另一家餐廳是主打無菜單料理

也是可以參考看看喔~

直接選擇了超人氣合菜~

另外也有單點的菜單~

第一道直接先上了~巴西蘑菇養生湯~

一大鍋超級澎湃的菇菇鍋~

還要加熱所以先上桌~

上面有奇怪的葉子...(應該是香料類的植物)

正式的第一道菜~水果盅沙拉襯竹桶飯

算是大氣的擺盤~

有一小盆沙拉、湯匙裝的一口蓮霧跟竹筒飯

竹筒飯份量不大，但是可以讓食量大的或是肚子餓的先墊墊肚子~

蛋蛋的幸福~

炸蛋下方有蔬菜還有特殊的調味，滿特別的~

鮮炒時令鮮蔬

高麗菜小孩接受度還是比較高~

檸香陶盤鹽焗蝦

店家很熱情的依照人數給了12隻蝦

真的好好喔~

飯飯雞翅襯美人腿

三節翅裡面包飯，下方還有焗烤的美人腿

兼顧營養~

碳烤豬肋排

豬肋排也滿好吃的，不會咬不動

上面鋪了滿滿的生菜、蛋酥跟海苔讓豬肋排比較不會膩口~

清蒸鱘龍魚襯日月

一整隻鱘龍魚直接上桌~

清蒸的魚肉口感也很好~

這一盤應該是炸魚骨~

最後上桌的是甜點

是主廚有得獎的作品~麓司岸的蕉蕉者

裡面是香蕉外面粿了澱粉類的下去炸~

呈現外酥內軟特別的口感~

不過，paula本身不愛吃香蕉...ㄏㄏ~

麓司岸餐坊的菜色讓paula一行贊不絕口

店家也很風趣的~

滿推薦有到日月潭旅遊的人可以來這裡用餐喔~

店家環境不大，比較建議是先訂位~