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葉氏酒釀蛋

地址:金門縣金城鎮金門成南門51-1號(文山寶塔側)

電話:08 232 7564

營業時間:09:30~18:30(公休日不定期)

 

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day3~昇恆昌金城飯店周邊→823砲戰紀念館→大武山(毋忘在莒)→良金牧場午餐→陳景蘭洋樓→路邊風獅爺→回程 

 

 

 

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從金門高粱酒史館(葉華城古厝)旁邊的坡道往上走~

也可以從文山寶塔後方走出來~

就會看到葉式酒釀蛋~

 

 

 

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paula本來沒有抱太大的希望~

因為paula對茶葉蛋的味道有點害怕

純粹是用吃的引誘我的夥伴跟我多走幾個景點~

所以先買了一顆試吃~

 

 

 

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這一鍋看起來魯的很透的蛋~沒有令人害怕的茶葉蛋味道(就說是酒釀蛋了阿~)

反倒帶著點高粱酒的香氣~

 

 

 

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來買的人一定要認明金門第一家~也是僅此一家的葉氏酒釀蛋喔~

 

 

 

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老闆娘滿喜歡跟人聊天的~

說有很多新加坡、馬來西亞、香港人...來買

還有很多來金門唸書的學子,在要回台灣的時候都會拿保鮮盒來買個1~20顆的帶回台灣~

 

 

 

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paula好奇的當場就吃起來~

酒釀蛋魯的很透,帶著淡淡的高粱甜香味

主要是蛋黃的部分不會乾還帶著濕潤感,不會有讓人噎到的感覺~

真的真的很好吃~

 

 

 

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當場paula就又買了1顆想要帶著餓了可以吃~

而夥伴也又買了5顆吧!!想帶回台灣~

老闆說只要等蛋涼了就可以放到冰箱去保存,帶回台灣沒有問題喔~

 

葉氏酒釀蛋用特製的酒釀去煮蛋~

讓雞蛋帶著高粱的香甜氣味,真的很好吃~

這算是paula這趟去金門有回味的平民美食喔~

 

 

 

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paula 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • tina
  • 我也會怕茶葉蛋太乾口說
    但這顆看起來我應該也可以^^
    推推
  • 謝tina推~
    對~paula真的會怕吃很乾的蛋黃...
    但是,葉氏就釀蛋真的不會ㄟ~讓paula立馬又買一個~

    paula 於 2017/09/23 10:26 回覆

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