paula's blog

八月江南燒

台中市西屯區文心路二段610號

價格:午晚餐$398,午茶宵夜$268,均須加收10%服務費(最好要先訂位喔~)

所謂江南燒就是中華料理與火鍋合併，就是先吃中華料理主菜，在吃火鍋的意思！！

(原來是這樣啊~~)

餐廳裡採挑高的設計，每個座位都巧妙地被隔開

讓人不會有擁擠也有獨立的談話空間~~

翻開MENU

以套餐方式呈現(也有素食的喔~~)感覺很王品~ㄏ~ㄏ~

服務人員有來解釋點餐的方式，但是聽得一頭霧水...

所以又問了一遍~~

感覺服務人員有一點點的不耐出現...

總之，就是可以點一個主餐，還有一個火鍋，另外火鍋的主配料(肉類/海鮮)可以自選

餐點的名字都很江南風喔~~

點完餐後發現桌上的餐具...筷子顏色不一樣

不要以為是擺設錯誤喔~~

他是故意的~~(原因我就不知道了...)

餐點陸續上來囉~~

這是前菜四合一~~(這是我自己取的...因為我忘了)

送上來的時候乾冰正在冒~感覺很有氣勢很漂亮...

服務人員會介紹四道前菜的內容~~

他會說~最右邊的是點綴用的不能吃...

陸續是魚、菜餔+芋頭番薯、筍子、糖蓮藕

那個魚是用有點糖醋的口感製作的~~上面印象中鑲了魚卵

菜餔+芋頭番薯聽起來很怪~但是加在一起吃很特別

脆脆的口感再配上打得軟綿的芋頭番薯真的很好吃ㄟ~~想不到吧!!

筍子是清甜的口感

蓮藕我本身就不愛但是他是裡面也鑲米飯之類的也不會難吃~~

接著是上海菜飯~~

這個我很愛~~每次到張老闆在台北的店-爾雅都一定會指名要吃...

粒粒分明的飯加上爽脆的菜~~好吃~~

差一點就嗑掉整碗阿~~~~~

我今天主食~~xx功夫鴨~~

以荷葉包裹鴨肉,鴨肉不會柴也有一點點淡淡的清香~~

Vicky點了公保雞~果然是滿滿的辣椒阿~~

接著服務人員會上梅子醋~可以解膩~~

火鍋~~我點的是黃金南瓜燒~~

以蛋黃跟南瓜作為湯底~~(熱量高到嚇人啊~~)

我比較不喜歡蛋黃沙沙的口感,如果只有南瓜就會好很多~~

火鍋的主食我點了魚~這樣比較清爽~~

火鍋料也是很澎派喔~~

有看到下面那個紫色的嗎~就是芋頭番薯~~

最後是甜點~~冰山豆花

印象中是豆花+酸梅冰(還是只是普通的黑糖...真的忘了)+1球冰淇淋

也很不錯吃喔~~

聚餐吃膩了義大利麵或是速食可以考慮來這邊喔~~

口感不錯用餐環境也還算舒適~~