paula's blog

新橋b3 breakfast/brunch/bistro

地址：新竹市北區勝利路195號

電話：03-5277695(假日建議預約)

營業時間：請參考下方照片(假日用餐2小時)

官方網站：由此進

新橋集團的餐廳~

從外觀來看真得很大氣ㄟ~

是兩戶併在一起的感覺

營業時間跟供餐時間覺得很複雜~

第一次去10:30可以點早午餐，但是第二次假日就不供應了...XD

因為價格有差，還有收服務費，覺得這樣顧客會很困擾...

新橋其實擁有很多不同的店家喔~

在櫃檯的名片區可以一窺一二~

1F的用餐區滿寬闊的~

全木質的環境有北歐的感覺~簡單舒適

而1樓有一半的區域是吧檯區跟半開放式的廚房~

不過，paula 2次都坐在1樓，沒有聞到油煙味

前方8人座位區是很簡約的風格~

人多的時候也會採併桌的方式~

paula就比較不喜歡這樣的併桌了~

所以就要事先預約喔~

酒也是很美的擺飾~

有機會真想來試試小酒館時間阿~

早安套餐真得滿便宜的~一份120元+10%

但是慵懶早午餐馬上價格就3級跳了...

260~390元+10%

這是懲罰晚起的人嗎?

餐點內容很複雜就問一下服務人員囉~

b3的馬克杯也印有他們的logo~

同行的友人跟服務人員要了2杯溫水，加上飲料...

一整桌的杯子~

我們兩個討論了一下，就點了一份早安套餐跟一份慵懶早午餐~

兩份餐點都有一杯纖果汁 

是一杯很純的纖果汁，早上來一杯很營養...

但是paula本身不是一個很注重營養的小孩...

所以這一杯就...無感...

早安套餐

選擇A~D麵包，附餐季節沙拉、炒嫩蛋+培根、酒醋炒野菇

這次選擇的是法式魔球

基本上吃附餐paula就已經很飽了...

法式魔球後來外帶了~隔天吃也還不錯，就是法式麵包囉~

附上的是奶油跟花生醬

花生醬很像是福X的有顆粒帶點鹹味

感覺附餐遠勝過主餐...XD

炒嫩蛋很鮮嫩好吃~但是現在要煮熟來吃就沒有那麼好吃了吧!

培根是比較偏硬的口感~

酒醋炒野菇這一份很對我的胃~

一份這樣價格真得滿划算的~

飲料是熱美式

香煎厚切秘製培根260元+10%

有兩片真的很厚的培根~

這兩片當然大贏阿~

一樣有一份鮮嫩的煎蛋~

另外整份餐點還有炒野菇但是有彩椒...友人把它們KO了

還有脆薯很好吃~

烤布蕾因為paula沒有吃到上面的糖霜，感覺奶味很重甜味稍鹹淡了一些

另外還附了一個鬆餅~

這是選的是Oreo鮮奶油鬆餅

鬆餅的口感是脆篇硬的...

在我們想要切開鬆餅的時候...會有刀子跟盤子短兵相接的聲音...XD

真得不是paula粗魯啦!!

以比利時鬆餅來說~它的口感太脆了沒有香Q的口感...

友人點的是熱柚子紅茶~是用茶包的~

美式熱咖啡的味道還不錯~冷了也不會變酸~

隔了三天又跟一票朋友來此用餐~

這次是假日所以約10:30來沒有早安套餐可以點了~(哭哭)

paula就點了煙燻德式香腸培根260元+10%

主要的內容是德式香腸+培根

還有烤布蕾變成大份的~

得是香腸不夠脆口有點可惜~應該要換一下牌子...

焦糖鮮奶油鬆餅

友人點的~蘑菇培跟起司歐姆蛋290元+10%

毆姆蛋裡面塞滿了蘑菇跟培根，但是歐姆蛋好像不夠鮮嫩ㄟ~

藍莓鮮奶油鬆餅

友人強力推薦的~磚餅

這是綜合野菇口味的~

但是聽說~味道跟香氣沒有那麼足了~

可能野菇沒有炒出香氣

有點可惜...

b3還有2樓喔~

2樓的壁面就規劃成藏酒區

2樓沒有吧檯跟廚房空間更加寬敞了~

這樣的座位也可以任意調整成適當的人數~

但是2樓地板都是木頭的，所以要拖鞋喔~

用藝術感強烈的木質當作隔間~

可以當書櫃、置物櫃又兼具穿透性

後半段的這一區是全和式的座位~

很適合較多人的小型聚會~

最後面這一桌~

在微涼的冬天，陽光灑進來，真的好舒服喔~

借坐在這裡，真的舒服到都不想要走了~

b3讓我很意外的一周來了兩次~

這是一個舒適的環境，餐點算是不錯的店家~

下次有機會真希望可以坐在2樓(是有沒有在開放阿~到底...)

在b3的2樓可以拍到這一棟日式建築~

paula當天也去逛囉~下一篇就介紹給大家~