paula's blog

中壢忠貞新村

中山東路、龍東路及龍崗路一帶

阿珍米干

地址：桃園市中壢區龍東路392號

營業時間：06:30~14:00;17:00~19:00(週三公休)

國旗屋

地址：桃園市中壢區龍平路215號

電話：03-4666879

營業時間：05:00~18:00(賣完為止) 

昔日國軍在滇緬的游擊部隊，約於1950年代中期撤退來台

就在龍岡這裡集結成多個眷村，忠貞眷村就是其中之一

現在眷村拆建，不復往昔

但在這裡還是有濃濃的雲南、緬甸、泰國的異國風味

而這裡堪稱全台滇緬泰美食的最大集散地喔~

就這幾條街隨處可見的就是雲南料理~米干、米線

paula隨意的停在這一家米干~阿珍米干

看一下扛棒，少說有50年的歷史ㄟ~

飢腸轆轆的paula決定先停下來吃午餐囉~

很家常的店家

直接看牆上的價目表點餐~

但是paula看到進來的客人都不用看直接點餐~

這裡有一個陷阱ㄟ~就是加蛋加肉絲或豬肝=加20元

但是點綜合也是加20元ㄟ...

paula就是落入陷阱的人...><

點好餐後，湯的部分是一碗一碗煮的喔~

桌上有調味料自行調整喜歡的味道~

米干加蛋加豬肝(小) 60元

這一碗簡單的米干，加上了滿滿的豬肝

米干很細滑，不太會拿筷子的paula一度都夾不起來阿~

豬肝很新鮮，也煮得很恰到好處

要下去還有粉嫩的感覺，口感很細緻不會"粉粉的"或是硬硬的~

米干裡面還有酸菜增加了鹹香口感~

吃飽後，paula繼續在這些路上探險

後來發現"前龍街"這裡是菜市場喔~人潮有夠多的~

而paula要找的那家店地址也是在這條街上~

進到這一條小小的菜市場街道~

發現更多元的料裡~

連菜市場的推車也是賣這些醃製口味的菜~

還滿妙的~

這一家人潮更多~而且...它沒有招牌ㄟ~

這人潮也太厲害了吧!!

paula逛到這裡已經超過下午1點囉~

接著在某一處轉角~終於發現paula想要找的店家囉~

看到這醒目的地標~~國旗

現在要看到這麼多國旗真得很少了ㄟ~

這裡是張老旺先生的國旗屋~也是賣米干的喔~

而張老旺先生每年在雙十節會自掏腰包辦升旗典禮~

這些照片也都被放在店裡喔~

店裡人潮也是非常得多阿~

內用可以先找位置再排隊點餐~

整家店有3區~第1區是製做米干等產品的地方~

第2區是主餐區跟座位區~座位就2大桌跟2個2人座吧!!

另一區的屋頂上也有滿滿的國旗~這裡就是用餐區囉~

座位也比較多~

牆上掛滿的是張老旺先生跟來這裡的貴客的合照~

以及張老旺先生的筆跡，寫下了當時的事件與心情~

當然還有許多報章雜誌的報導~

paula還發現了對面這一個店面也是國旗屋的用餐區喔~

國旗屋的外圍牆上也有很多雲南民族的傳統服飾~

米干放在架上，好像畫布喔~

豌豆粉也很奇妙~

涼拌的調味料~瓶瓶罐罐也是滿多樣的~

點餐後會直接現煮~然後很快速的就會上菜囉~

paula把店裡裡外外逛了一圈，才決定要再進去點餐...

因為肚子其實滿飽的...><

本來想要點小樣的東西試吃看看，結果東西送上來...

paula吃完(其實有剩啦!!)真的飽到一個不行

這是稀豆粉(熱)

豌豆粉是吃涼拌的，paula想吃熱的，不然本來是想要吃豌豆粉的...

看起來應該是要吃甜的...

但是卻加上了醬料後意外的好吃~

paula喜歡這個稀稀糊糊的東西，因為可以不用咬很久~

搭配上花生增加了口感~

不知道是老闆娘還是店員看我是第一次來還指導我怎麼食用喔~

她說不要一直攪拌，還有啥我忘了...

這是炸豌豆粉

豌豆粉其實沒有我不喜歡的豆味~

口感是比炸豆腐還要更軟嫩

是還滿奇妙的食物...

現代人要找到愛國旗的人已經不多了

何況是大張旗鼓的昭告天下~

忠貞新村這裡是很特別的地方~有濃濃的滇緬泰的味道~

有機會再來試試各家的拿手料理~

paula現在就住在平鎮~

而這附近有甚麼好吃好玩的~希望paula有機會都去走走看看囉~

平鎮/中壢半日小旅行行程~

日星公園賞櫻->平鎮麥田->麥田旁小七賞櫻->忠貞新村