paula's blog

  

老乾杯台中市政店

地址：台中市西屯區文心路二段209號(台中捷運市政府站)

電話：04-22549777

訂位：由此進

營業時間：11:30~16:00/17:00~00:00

官方網站：由此進

 

拍攝日期：2024年4月27日

拍攝工具：Redmi note 10S

今年母親節姊姊訂好了老乾杯用餐~

老乾杯台中市政店搭台中捷運就會到，方便~ 

要來老乾杯用餐一定要先訂位~

老乾杯創立於西元 2005 年，為全台首間澳洲和牛專門店
西元 2017 年率先引進日本和牛宮崎牛，打造頂級日澳和牛燒肉殿堂

有先訂位，報到後還是有稍微等了一下~

老乾杯座位都以獨立包廂式呈現，不會吵雜

感覺很不錯~ 

paula一家一共7人用餐，包廂分成2邊各有6個位置

可以說是滿寬敞的~

2個烤爐同時運作也比較能夠滿足大家~

桌上有濕紙巾跟牙籤

MENU

菜單paula可能沒有拍得很完整，可以參考官網→由此進

可以選擇單點或套餐~ 

老乾杯提供了不同部位的牛肉~ 

牛舌paula有機會想來試試看~ 

我們選擇了多人和牛盛合

C和牛拼盤+日本和牛本日牛排 999元/人 

因為還有青少年所以又加點了澱粉類~

點了老乾杯特製濃厚和牛沾麵280元/份(點了2份)

老乾杯日式和牛煎餃 180元/份(點了2份)

鰻魚和牛釜飯(大)1040元/份

桌上基本配備~餐具、沾醬、熱茶~

和牛拼盤~

和牛拼盤有~羽下肉、名物鹽蔥燒、和牛牛五花、和牛角切、名物粉雪燒

最後還有一級棒牛排

肉盤上桌後不要急喔~

老乾杯是有專人負責燒烤，客人負責吃就好喔~

覺得這樣很好，可以保證每一口肉的品質都是好的~

不會跟你裝不熟或烤焦~

烤好了~準備開吃~

第一道~名物粉雪燒

切薄的牛肉片烤到7分熟中間捲了蘿蔔泥

paula覺得蘿蔔泥沒有很搭牛肉ㄟ~

但牛肉很好吃~

名物鹽蔥燒

一樣是切薄的牛肉片中間卷蔥花~

paula是請服務人員把蔥拿掉~

老乾杯日式和牛煎餃

裡面有包蔥，paula就沒有吃囉~

老乾杯特製濃厚和牛沾麵

淋上沾醬的烏龍麵，頗好吃

不過，另一種吃法是將高湯加進去，paula更喜歡~

 

羽下肉的油花分布很美~

烤的邊邊帶點微焦裡面肉質軟嫩

搭配白飯好好吃阿~

和牛角切

偏瘦的肉切成小塊，口感帶點嚼勁

一級棒牛排~

帶點厚度的牛排直接碳烤很考驗技術阿~

牛排部分位置帶點筋，牙口不好的就要稍為選擇一下~

paula喜歡烤的不要那麼焦的

不過媽媽比較不敢吃那麼生的~這樣就剛好~

媽媽剛好牙齒有點不舒服，服務人員還協助把肉都在剪成小塊

真的超級貼心喔~

選中間一點的肉質還是鮮嫩阿~

好吃~

鰻魚和牛釜飯

這滿滿一鍋釜飯，上面擺滿了鰻魚跟和牛塊~

超滿足阿~

 

釜飯同樣可以加高湯跟店家特製的配料(芝麻跟米香)

增加了香氣跟風味~

老乾杯算是老字號的燒肉店~

用餐不用自己烤肉，全程會有服務人員桌邊服務~

保障了高級食材的熟成及風味~

選擇套餐如果食量較大的建議加點其他主食

這一餐比較不會像去其它燒肉店一樣吃到10分飽

但是大約8分飽以paula的年紀覺得這樣比較舒服~