paula's blog

學士滷味

地址：學士路與建行路口

電話：0916073526

營業時間：P4~A12(週六日休)

FB：由此進

paula今天要推薦的是從小吃到大的滷味攤~

其實不用推薦學士滷味的生意就已經好到爆了~

而且還一度讓paula遇不到、吃不到、心情都不好起來了~

一開始是她們從原本是在學士路上(小七的騎樓)把攤子移到健行路上(小七的隔壁的隔壁)

找是找到了，但是怎麼還是都沒有開阿~

後來才發現他們週六日都休

這是要讓外地的遊子捶心肝嗎?????

現在paula都週五晚上下班搭車回家，吃到的機會就增加了~

但是太晚來還是有可能很多菜色都賣完了喔~(泣)

攤位上的滷味會把當天的品項都擺出來，只是每一樣都不會太多~

有需要也可以詢問一下老闆，還沒賣完就會補上喔~

當然，賣完就只能下次囉~

每次去都買一大盤~

但是價格不貴喔~大約都會落在1百初頭~

豬心是每次必點的項目~真得很好吃喔~

paula最愛的是這一款薄豆乾，有時候也會點炸豆皮~

米血滷得很入味很軟爛，非常得好吃~

另外paula也很愛甜不辣，只是現在盡量不選擇加工的食品~

粉腸paula最近也很常點

因為學士滷味的粉腸處理得很好，沒有腥味，也沒有苦澀味~

從這裡就可以感受到店家的用心~

豬皮絕對是paula現在這年紀要吃的~

可以補充膠質~

學士滷味的豬皮不會有咬不爛的情況，但卻還是有它的Q勁

店家超佛心的，每位客人都會送一些菜~大部分是豆芽菜~

看他們的FB還發現如果他發現有客人有困難，也會默默的幫忙~多加很多料~

人真的太好了阿~~~~~

豆芽菜還吃得到清脆，粉好吃喔~尤其是免費的...

店家的酸菜也是一絕~我們都會請他多加一些~

而且~老闆都不加錢啦~~是不是人超好~

敢吃辣的一定要加辣~

學士滷味的辣也是香氣十足，非常的讚喔~

我們是都會請他另外加，老闆會另外裝一小袋給你喔~

醬油辣椒香氣十足、辣勁也十足喔~不嗜辣的要小心嘿~

學士滷味真的是我們從小吃到大的滷味~

應該也有至少20年了吧!!

有一陣子(應該也有好幾年了吧!)一直遇不到，真得很想念很想念~~

幸好終於搞清楚學士滷味的營業時間了~~嘿~嘿~

paula提醒新手，要吃得到就要早一點去~

要記得三點~滷味上面要淋一些醬(增加濕潤度)、辣椒另外包、酸菜多一點~