paula's blog

掌門精釀啤酒 台中文心店 / 鱻派掌門 

地址：台中市北屯區文心路四段627號

電話：04-22416826

營業時間：一~四 16:00-0:00、五 16:00-1:00、六 11:30-1:00、日 11:00-0:00(也太複雜...誤)

官方網站：由此進

台中文心店FB：由此進

拍攝日期：2019年7月27日

拍攝工具：sony XA1

今天這一餐又是paula指定的店家了~

這家paula相很久了...感謝connie接受paula的點餐...

掌門釀‧哲學~(取自官網)

最天然的不過濾，不滅菌，不添加非天然香料
堅持手工釀造，堅持小批量生產，堅持自然發酵
自有配方，自有設備，自有釀酒師，自有酵母農場

掌門精釀啤酒 台中文心店其實離paula家很近

走路去喝一喝再步行回家

(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)

店家環境也算是很簡單的清水模~有2樓~

扛棒上一字排開就有24種啤酒~眼都花了...XD

現場還有播放球賽配啤酒就對了阿~

MENU~

掌門有一個特色就是「六小福」

就是可以選擇6種啤酒 都220ml的量 可以一次喝到多種啤酒..

掌門精釀啤酒 台中文心店是走啤酒餐廳路線~

有排餐、義大利麵、燉飯、炸物、烤物、下酒菜、披薩、沙拉...

選擇性也滿多元的~

而酒單就是要掃描QR code~依次可以看到24種啤酒的介紹~

一次排開的24支龍頭很壯觀~

connie點的是"8"號啤酒~前進都柏林 

黑色的酒體喝起來竟然有酸梅湯的味道ㄟ~

滿妙的...

paula選的是"16"號啤酒~放浪舞者

服務人員是有說好像是在酒桶底了，會比較混濁...

但...我們其實不知道差別在哪...後來還是選了這支酒

結論是~以後真的不要點這樣的酒...

因為視覺跟口感都是比較混濁的...

我們兩個決定不要吃澱粉...我們點了以下餐點來配酒~

避風塘炒蝦 320元

蝦子印象中有6-8支，應該啦!!滿新鮮的

生菜還可以包那個蒜酥也很好吃~

香酥鴨佐櫻桃醬 380元

外皮烤得酥脆的鴨肉搭配很特別的櫻桃醬還滿不錯的~

裡面還搭配一個"沙拉塔"...

其實都是清炒過的青菜類下面有一個餅皮當盤子，那個餅皮也不錯吃說~

牛肉串燒 120元

牛肉是厚切的搭配了茄子、番茄跟小黃瓜

也滿好吃的~很配酒~

我們有事先訂位，connie說服務人員有事先確認是否有慶生~

有慶生店家還幫忙訂了一小蛋糕

將~將~就是下面這個美美的小戚風

這是七個小日子的戚風蛋糕

聽說要特別預訂才會有鮮奶油跟可食用花~

這樣真的好美喔~

還有鮮奶有超濃細緻的香草香氣~很對paula的胃

paula很快速的狂吃...還被connie取笑哩....XD

掌門精釀啤酒paula已經相很久了...

很好奇他的得獎啤酒

這次很開心插旗成功了~

掌門精釀啤酒的餐點跟啤酒都很不錯喔~

有機會再來試試其他酒款囉~