paula's blog

老頭擺客家菜

地址：新竹縣北埔鄉大林街46之1號

電話：03-5801501

營業時間：11:30~14:30、16:30~20:00(週二只營業11:30~14:30)

官方網站：由此進

拍攝日期：2020年9月6日

拍攝工具：Sony XA-10

paula跟露友們第二天要離開金名柏休閒農莊前，大家決定先享用晚餐~

當然就就近在山下的"老頭擺客家菜"囉~

餐廳前面有一大片的空地可以停車~很是方便喔~

滿傳統的建築~

裡面的環境也保留了大量的古早客家農莊的物品~

座位以圓桌為主~paula這一行人就需要3張桌子了~

我家佔了一桌，小孩自己一桌，也是挺有趣的喔~

MENU~這是單點的菜單，也有桌菜可以選擇喔~

白飯自己盛喔~吃多少裝多少~

地瓜飯~

好喜歡老頭擺的餐具~很有溫度~

土雞剁盤 330元

這土雞好吃就是帶有點韌度但不乾柴~

喜歡客家桔醬的也可以沾雞肉吃~

筍乾 150元

paula家都很喜歡這一味~

控肉 250元

肉肉也是paula很愛的~尤其是肥瘦參半的豬肉~

魯的入味不死鹹，白飯要再多添一碗啦!!

客家小炒 250元

來客家料理餐廳就一定要點這個阿~

魷魚煸到香氣十足卻不會過硬，搭配三層跟豆干就是簡單的美味

高麗菜滷 200元

paula覺得這道爆好吃ㄟ~一整片的高麗菜以滷汁滷透

同樣不會死鹹~

那個滷汁根本就是控肉、筍乾跟高麗菜都可以用阿~

paula想要帶滷汁回家啦!!

紅燒魚 280元

豆干排骨湯 200元

這是曬乾的長豆(不是豆干喔~)再跟排骨一起熬湯~

口感清爽但是很特別~paula覺得看個人口味喔~

老頭擺客家菜的菜色不算是多元，但都是道地的客家菜~

但是有稍稍的改良了客家菜的死鹹口味~

讓客家菜更加爽口好吃又下飯喔~

說是北埔最好吃的客家菜應該不為過喔~