paula's blog

草根廚房

地址：新竹市東區柴橋路350號

電話：03-5200351(記得訂位要一起訂烤鴨)

營業時間：A11:00~P2:00/P5:30~P9:00

這是小凡跟姐夫推薦的餐廳喔~

可能她們還過幾次，所以ginoby一直喊著這裡是吃烤鴨的地方~

這是一間很復古的民宅，還開在有點山路的地方，沒有人帶還真不知道這是一間餐廳~

是不是~門口的這一對石獅子根本不會想到它是餐廳吧!!

大門就直接告訴你這裡是賣烤鴨的地方~

走進宅院內~環境讓人覺得舒服~

環境就是走鄉土風~紅磚牆、復古的擺飾~

真得很有草根的fu~

光是留聲機在店裡就有好幾台~

用餐環境也分了好幾區~感覺是因應顧客一直在增加擴建~

我們被安排在這一區~這是我們用完餐後拍的~

用餐時~人潮還真得不少ㄟ~

來看菜單吧!!

主打當然就是烤鴨囉~

因為點餐後要45~60分鐘的時間，記得要來吃烤鴨的要在訂位時就先訂烤鴨喔~

不然會鎩羽而歸啦!!

小凡在訂位的時候已經先訂了烤鴨~今天這一隻鴨我們選擇了三吃喔~

除了烤鴨，這裡還有很多台式餐點供選擇~

不點烤鴨還是可以吃得飽飽飽啦!!(只是會有一點遺憾就是了...)

每桌都一定會有熱茶~

因為已經有先訂烤鴨了~所以坐下沒多久，烤鴨就來囉~

一整隻烤得油油亮亮的烤鴨就直接拿上來在桌邊服務~

直接就片給你看~

真的是邊看邊流口水阿~

師傅先把烤鴨的皮片下來~

口水要接一下喔~~~~ㄏ~

烤鴨被"脫皮"之後就換肉了~

不蓋你~烤鴨都還在冒煙勒~

完成~~片完的烤鴨都還熱熱的~可見師傅功力真得很不錯~

用店家自製的麵皮夾上蔥白跟小黃瓜在沾上甜麵醬~

再給大家看一次油油亮亮的脆皮~

它真的脆口喔~

鴨肉也是非常好吃喔~不會咬不動~

牙口不好的paula也吃得很開心~

動手包了一份~真的是太好吃了啦!!

paula好像吃了兩份還單吃了好幾塊肉...XD

姊夫還點了好多菜喔~不過有些菜色我不是很清楚喔~大概猜一下的~

這一味我很愛~鹹蛋炒四季豆

炸的酥香的四季豆佐以鹹但大火快炒~

真得很好吃~不知不覺多扒了好幾口飯阿~ 

草根鮮嫩牛肉(還是豬阿~~)

這用的芋頭、樹薯跟香菜梗去炒牛肉

牛肉很鮮嫩搭配不同口感的配菜，口感多元~

這兩樣不是我的菜...就沒有試囉~

但是ginoby吃滿多的~他很喜歡這類的餅類~

厚片蔥油餅

草根鍋餅(韭菜豬肉蝦仁餡)

這是鴨肉二吃~生菜鴨鬆

炒過的鴨肉用生菜包起來，清爽好吃~單吃也好吃喔~

這個煎蛋下面躺了豆芽菜之類的~

也很好吃喔~

烤鴨第三吃~酸菜鴨骨燉湯

這一個湯品因為加了酸菜增加了輕甜口感

真得很好喝~不會油膩感~

因為好大一盆，我們最後打包回家喔~

木鬚肉炒餅

這一份炒餅是比較脆口的麵，要趁熱吃不然會變"潤"

這一份也是外帶回家，小凡應該會把它變身成軟的麪~

蟹黃海鮮豆腐煲

這一份也很大器，給的海鮮也滿多的~

配飯也很好吃ㄟ~

草根廚房是一家滿低調的餐廳(看位置就知道...)

餐點選擇滿多的，口味也很不錯喔~但是不要失心瘋點太多阿~

烤鴨是一定要來嚐鮮的美食~推薦給大家囉~

最近我們家的小孩因為自拍神器，也愛上了拍照~(真的是因為新鮮...)

以後都給小孩操控，paula就可以有小臉囉~(灑花)