paula's blog

綠咖哩

食材：

       藍象宮廷即時料理包綠咖哩醬  一盒

       玉米筍100g

       四季豆50g(也可以搭配花椰菜、蘆筍)

       雞胸肉 200g

最近因為防疫的關係，減少了外出用餐~

假日在宿舍這裡就弄點簡單的餐點

這是貼心的姊給我的調理包~藍象態勢宮廷料理-綠咖哩醬

包裝上有註明成分、還有熱量

另外還有須自備的材料跟烹飪方式

另一邊還有泰國字跟圖示~

打開包裝裡面一共有這4包~

先將銀色那一包加上250CC的熱水~ 

就變成椰漿水~放著備用

paula參考上面的自備材料~

準備了玉米筍100g跟四季豆50g(找不到蘆筍)~

雞胸肉 200g

paula只有一個可以調溫的火鍋，就用這個調理囉~

開火後鍋子預熱後加點油放入綠咖哩醬~

因為顏色有點...有礙觀瞻...paula就略過了~

咖哩醬要稍微炒到有香氣喔~

加入剛剛調好的椰漿~

就會變成下面這樣，還要輕輕的拌勻喔~

待煮沸後，加入剛剛準備好的食材(玉米筍、四季豆、雞肉)還有香料包~

蔬菜跟雞肉煮熟就完成囉~

將將~是不是滿簡單的阿~

綠咖哩帶點辣度，是大人位的咖哩喔~

paula很喜歡~

可以當成蔬菜的醬料~

paula煮了綠花椰配上綠咖哩也很搭~

但其實綠咖哩沒有加飯怎麼可以呢?就太浪費了~

所以還是有搭配一點白飯~

這一份綠咖哩paula配了4餐飯或菜，好像也滿划算了吼~

下次再繼續研究簡單料理囉~